Au parfum du sud Pour (4 personnes) - Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Chez Thiriet Chez l’épicier 1 sachet d'émincés de dindonneau Huile d'olive 1 sachet de poêlée méridionale 20 g de beurre 1 sachet de sauce béchamel Gruyère râpé à l'emmental Sauce...

Artiste & Vin La mythologie du réel = Le présent comme instant perpétuel = Saisir ce qui ne change pas quand les choses changent = Retrouver le permanent dans l'éphémère. Comprendre que rien n'est aussi fragile qu'on le pense. La vie ruisselle par tous...

Aux agrumes Pour (4 personnes) - Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Chez Thiriet Chez l’épicier 1 sachet d'ananas en morceaux 4 oranges 1 sachet de demi mangues 2 pamplemousses 500 g de sucre 1 litre d'eau 1 Réalisez un caramel avec le sucre et l'eau...

au chocolat magique Pour (4 personnes) - Préparation : 10 mn Réfrigération : 1heure Ingrédients 1 tablette de chocolat à pâtisserie (200 g) 4 blancs d'œufs et 2 jaunes 60 g de sucre semoule 40 g de beurre mou 1 orange Préparation : 1 Faites fondre au...

à pâte persillée Pour (4 personnes) Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn I ngrédients : 100 g de roquefort (ou de bleu d'Auvergne ou de bleu des Causses) 10 cl de lait 1 cuillerée à soupe de parmesan râpé 10 cl de crème fraîche 20 g de beurre 20 g de Maïzena...

Et son milk-shake ananas Pour (6 personnes) - Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Décongélation : les mangues 5 h au réfrigérateur. Chez Thiriet Chez l’épicier 1 sachet de demi mangues 50 g de beurre 1 bac de sorbet Grand'Saveurs ananas 65 g de cassonade...

tatin de légumes et sa sauce persil Pour (6 personnes) - Préparation 25 mn Cuisson : 15 mn Décongélation : les noix de Saint-Jacques, 3 à 4 h au réfrigérateur. Chez Thiriet Chez l’épicier 1 sachet de noix de St-Jacques 50 g de beurre sans corail 1 cuillère...

A quelle sphère psychique aspire l'être humain qui aime les boissons alcoolisées, sans pour autant en être dépendant ? La sphère de l'alcool raconte ce qui suit : C'est être propulsé vers l'avant, actionné, ensuite solidement enfermé en soi-même, à l'intérieur...

Aux raisin secs et cumin, vinaigrette d'agrumes Pour (4 personnes) - Préparation 20 mn Cuisson : 25 mn Décongélation : les gambas, 5 min sous un filet d'eau froide. Chez Thiriet Chez l’épicier 1 sachet de carottes en rondelles 1 cuillère à café de moutarde...

Le MIEL Miel et vin ont souvent été associés, depuis les textes sumériens et la Bible, pour symboliser l'abondance et la douceur d'un Age d'or. Mais ils l'étaient aussi dans la pratique, avec l'usage très répandu du vin miellé, le mulsum des Romains ou...